Savoir negocier et compétences de vente (Persuader et convaincre les clients ou partenaires et communiquer)
Au cours de mon expérience dans la restauration, j'ai développé des compétences significatives en vente et en négociation, enrichies par l'interaction quotidienne avec une clientèle diverse. En engageant la conversation de manière amicale et en maintenant toujours un sourire, j'ai appris à créer un environnement accueillant qui favorise non seulement la satisfaction des clients mais aussi l'augmentation des ventes. Cette approche sympathique m'a permis de comprendre rapidement les besoins et les préférences des clients, facilitant ainsi la suggestion de produits qui répondent à leurs attentes ou les incitent à essayer de nouvelles offres. En adoptant ces techniques, j'ai réussi à améliorer les performances commerciales du restaurant, tout en établissant des relations durables qui encouragent la fidélité des clients et les recommandations positives.
Grâce à mon dévouement et à ma capacité à apprendre rapidement, j'ai nettement progressé dans mon travail, évoluant du poste de barman à celui de manager directement. Cette promotion reflète non seulement mon engagement à exceller dans chaque tâche confiée, mais aussi ma capacité à gérer efficacement les responsabilités accrues. En tant que barman, j'ai affiné mes compétences en communication et en service client, ce qui m'a permis de développer une approche proactive et orientée vers les solutions. Ces compétences ont été essentielles lorsque j'ai assumé le rôle de manager, où j'ai dû superviser les opérations quotidiennes, gérer une équipe, et assurer la satisfaction continue des clients. Cette transition rapide de barman à manager témoigne de ma capacité à m'adapter et à relever de nouveaux défis, contribuant ainsi au succès global de l'établissement.